Existují nanuky. A pak existuje NANUKÁTO.

Možná si říkáte, že je to jen další zmrzlina na dřívku. Jenže právě v tom je ten rozdíl. V GELAD’ORO jsme nikdy nechtěli vyrábět obyčejné věci. Když jsme začali přemýšlet o vlastním nanuku, neptali jsme se, jak udělat levnější variantu zmrzliny. Ptali jsme se, jak dostat skutečné řemeslné gelato a poctivý sorbet do podoby, kterou si můžete vzít do ruky a vychutnat si ji kdekoli. Výsledkem je NANUKÁTO – naše vlastní odpověď na průmyslové nanuky plné náhražek, stabilizátorů a kompromisů.

NANUKÁTO vzniká stejně jako naše gelato. Z kvalitních surovin, s důrazem na chuť, texturu a radost z každého sousta. Nejde o rychlou výrobu ani o cestu nejmenšího odporu. Každá receptura prochází dlouhým laděním, protože věříme, že i nanuk si zaslouží stejnou péči jako zmrzlina servírovaná z vitríny.

Čokoláda, která křupne přesně tak, jak má

První věc, kterou na NANUKÁTU ucítíte, není chuť. Je to zvuk.

Jemné křupnutí silné vrstvy belgické čokolády, která obklopuje celý nanuk jako luxusní kabát. Do čokolády přidáváme pečlivě vybrané kousky ořechů, aby každý kousek nabídl další rozměr textury. Není to tenká poleva, která zmizí při prvním kousnutí. Je to poctivá vrstva, která vytvoří kontrast k jemnému a intenzivně ovocnému středu.

Právě tento okamžik máme nejraději. Když čokoláda povolí a objeví se sytá barva sorbetu nebo krémového gelata ukrytého uvnitř.

Uvnitř není led. Uvnitř je ovoce.

Mnoho nanuků na trhu stojí na vodě, aromatech a barvivech. My jsme se vydali opačným směrem.

Když připravujeme malinové NANUKÁTO, chceme, aby chutnalo jako maliny. Ne jako malinová příchuť. Proto používáme vysoký podíl skutečného ovoce, které dodává přirozenou chuť, vůni i barvu. Výsledkem je sorbet, který je svěží, výrazný a překvapivě plný. Každé sousto připomíná letní misku čerstvě natrhaných malin, jen v mnohem zábavnější podobě.

A právě kontrast mezi intenzivním ovocem a kvalitní hořkou čokoládou vytváří kombinaci, ke které se budete chtít vracet.

Malý luxus, který si můžete vzít s sebou

Na gelato si většinou sednete. NANUKÁTO si vezmete do ruky.

Na procházku městem. Na výlet. K vodě. Nebo jen tak na chvíli, kdy si chcete dopřát něco výjimečného. Je to stejná filozofie, na které stojí celé GELAD’ORO – poctivé suroviny, řemeslné zpracování a chuť bez zbytečných kompromisů. Jen tentokrát ve formátu, který můžete sníst cestou.

NANUKÁTO není obyčejný nanuk. Je to gelato na dřívku. Je to sorbet v čokoládovém kabátě. Je to malý okamžik radosti, který začne křupnutím a skončí úsměvem. A přesně tak to máme rádi.