Alternativa k instantním práškům
V dnešním světě, kde je běžné sáhnout po instantních zmrzlinových směsích, jsme se rozhodli jít jinou cestou. Cestou, která ctí poctivé řemeslo, kvalitní suroviny a přináší výslednou chuť, která opravdu stojí za to. Naše směsi pro točenou zmrzlinu totiž nevznikají v laboratoři, ale v naší zmrzlinové výrobně – vycházejí ze stejných základů jako naše gelato určené do vitrín.
Nepoužíváme žádné práškové základy ani polotovary. Každá směs je připravována z čerstvého mléka, smetany a přírodních surovin – stejně jako bychom vyráběli gelato do vany. Díky tomu má naše točená zmrzlina nejen plnější chuť a lepší strukturu, ale i vyšší přidanou hodnotu pro prodejce, kteří chtějí nabídnout zákazníkům něco výjimečného a prémiového. Chuťově výrazná, krémová a přitom stabilní – taková je naše smetanová směs, která obstojí i v nejnáročnějších podmínkách provozu.
Vedle smetanové varianty vyrábíme i ovocné sorbetové směsi, které jsou čistě rostlinné a přirozeně bez mléka. Také u nich dbáme na vysoký podíl ovoce a maximální čistotu surovin. Jedním z našich nejvýznamnějších a dlouhodobých partnerů je Aquapalace Čestlice, který patří mezi největší a nejnavštěvovanější aquaparky ve střední Evropě. Právě sem dodáváme naše směsi pro točenou zmrzlinu, které se zde točí ve velkých objemech a musí zvládnout vysokou zátěž i očekávání tisíců návštěvníků.
Za poslední tři roky jsme do Čestlic dodali již více než 70 000 porcí zmrzliny, které se zde staly stálicí v nabídce občerstvení. Tato spolupráce je pro nás potvrzením, že i točená zmrzlina může mít řemeslnou duši – a že zákazníci rozdíl skutečně poznají. Věříme, že poctivost má smysl i tam, kde se točí rychle a ve velkém. Naše směsi jsou důkazem, že řemeslná kvalita a profesionální provoz se nevylučují – právě naopak, když se spojí, vzniká něco, co má opravdovou hodnotu.
Přehled druhů Točeláto: Crema (5)
🍫 70 % Belgická čokoláda, 🌼 Karibská vanilka, 🥜 100 % Pistácie, 🧂Slaný karamel, 🌰 Oříšek Piemont
Přehled druhů Točeláto: Sorbetto (5)
🥭 Mango, 🍓 Jahoda, 🍑 Meruňka, 🍇 Malina, 🍇 Červený rybíz
Dodáváme chlazené nebo mražené o hmotnosti 5 kg od 3 barelů/ druh
Naši mistři zmrzlináři každý den tvoří zmrzlinu s neuvěřitelnou pečlivostí. Každá příchuť je připravována podle tradičních metod, které jsme si osvojili během dlouhých let zkušeností. Náš proces zahrnuje pomalé pasterizování směsí, které si uchovávají všechny své přirozené chutě, a následné míchání v malých dávkách, aby každá zmrzlina měla tu správnou texturu – jemnou, krémovou a hladkou, přičemž si zachovává čerstvost a intenzitu chuti.
Zmrzlinu distribuujeme našim odběratelům, kteří ji prodávají koncovým zákazníkům. Každý z nich je naším partnerem a zároveň i nositelem našeho dobrého jména. Proto si zakládáme na spolehlivém servisu, komunikaci a férovém přístupu. Chápeme, že oni jsou ti, kdo přenášejí naši práci dál – a proto jim nabízíme nejen kvalitní produkt, ale i podporu, poradenství a možnost růstu.
