O nás
Jsme řemeslná výrobna GELAD’ORO se zázemím v Česku, kde vzniká autentické italské gelato. Na špičkových strojích Carpigiani rozvíjíme originální receptury světoznámého zmrzlináře Luca Cappelletti do desítek nových chutí pod vedením českého Gelato Chefa.
Mýty o gelatu
Na první pohled vypadá výroba gelata jednoduše. Recept, stroj, suroviny – a výsledek je na světě. Právě tahle představa je ale jedním z nejdražších omylů, které v oboru existují. V GELAD’ORO se s tím setkáváme opakovaně: podnikatelé vstupují do segmentu s pocitem, že „zmrzlina se nějak udělá“.
Jenže gelato není jen produkt, je to systém. A jakmile některá jeho část nefunguje, projeví se to okamžitě – na chuti, textuře i ekonomice provozu. Mýty jsou v tomhle kontextu nebezpečné právě proto, že znějí logicky. A o to víc všem škodí.
Gelato Classico
Classico představuje poctivé klasické příchutě pravého italského gelata – tak, jak je znáte a milujete. Čistá chuť, vyvážená receptura a respekt k tradici v každé porci.
Tino by GELA’DORO
Tino by GELAD’ORO je hravá edice gelata vytvořená speciálně pro děti – chuťově jemná, přirozeně barevná a vyvážená tak, aby odpovídala dětskému světu.
Popular Limited
Limitovaná edice Superdvojka – Daniel a Nicol Bekovi přináší originální kombinace chutí inspirované energií a kreativitou této youtuberské dvojice.
Naše produkty
Classico Edice
Classico je návrat k podstatě pravého italského gelata – k recepturám, které obstály ve zkoušce času a stojí na kvalitních surovinách, precizní technologii a respektu k tradici. V této edici najdete ikonické příchutě v jejich nejčistší podobě: plnou chuť, vyváženou sladkost a krémovou strukturu, která vzniká pomalým řemeslným zpracováním.
Classico není experiment ani efekt – je to jistota. Je to vanilka, čokoláda, pistácie či jahoda tak, jak mají chutnat, bez kompromisů a bez zbytečných zásahů. Edice, která definuje standard kvality GELAD’ORO a ukazuje, že klasika může být nejsilnějším zážitkem.
Master Gelato Edice
Master Gelato je oslava mistrovství a kreativity italského gelata – k recepturám, které kombinují precizní řemeslo, špičkové suroviny a odvážný smysl pro chuť. V této edici najdete nejen tradiční základy, ale i neotřelé kombinace a sezónní speciality, kde každý detail – od aroma po texturu – je pečlivě vyvážen.
Master Gelato není kompromis, není náhoda – je to pečlivě komponovaný zážitek pro opravdové milovníky gelata. Od tropických sorbetů přes ovocné harmonie až po smetanové delikatesy s ořechy, čokoládou nebo jemným kořením – tato edice ukazuje, že gelato může být jak poctou tradici, tak dobrodružstvím chuti. Master Gelato je moment, kdy se řemeslo stává uměním a každý kopeček je podpisem mistra.
Dobrodružná Tino Edice
Tino by GELAD’ORO je edice vytvořená s maximálním respektem k dětskému světu – k jejich citlivému vnímání chutí, barev i příběhů. Každá příchuť je navržena tak, aby byla jemná, přirozeně vyvážená a vizuálně hravá, ale zároveň technologicky i surovinově poctivá. Žádné agresivní tóny, žádné přestřelené sladkosti – jen čistá radost, která dává smysl i rodičům.
Tino není jen gelato, je to průvodce. Dřevěná loutka, která poznává svět, objevuje nové ingredience, chutě a barvy a zve děti na malou dobrodružnou cestu s každým kelímkem. Edice tak propojuje kvalitní řemeslnou výrobu s fantazií a vytváří bezpečný, hravý prostor, kde se zmrzlina stává zážitkem i příběhem zároveň.
Popular Edice
Popular Edice je řada limitovaných gelat, která spojuje poctivé řemeslo GELAD’ORO s osobnostmi, které lidé znají a mají rádi. Každá příchuť vypráví svůj příběh – inspiruje, baví a překvapuje chutí i nápadem.
Nejde jen o Superdvojku Daniela a Nicol Bekových – postupně se objevují další oblíbené tváře z Česka i Slovenska, přinášející vlastní charakter a energii do gelata. Popular Edice tak vytváří propojení mezi světem gelata a světem inspirativních lidí, kterých si děti i dospělí váží, a dělá z každého kelímku malý zážitek s příběhem.
Gelato ve vaně
Zmrzlinové vany GELAD’ORO jsou připravené pro profesionály – cukrárny, kavárny i cateringové služby. Nabízíme je v objemech 2,5 l a 5 l, vždy čerstvé, řemeslně vyráběné a připravené k okamžitému servisu či dalšímu zpracování.
Každá vana obsahuje poctivé ingredience, autentické italské gelato a vyvážené příchutě, které udrží kvalitu a chuť, na kterou jsou zákazníci zvyklí, ať už servírujete menší porce nebo pořádáte velké akce.
Točeláto
Točené gelato GELAD’ORO přináší maximální flexibilitu pro provozy všech velikostí. Dodáváme tekuté směsi chlazené se spotřebou 5 dní nebo mražené směsi s trvanlivostí až 6 měsíců, vždy v praktických 5 kg barelech připravených k okamžitému použití.
Naši partneři a odběratelé už si vyzkoušeli kvalitu a spolehlivost – dohromady jsme dodali více než 5,5 tuny prémiového točeného gelata, které se rychle promění v hladkou, krémovou točenou zmrzlinu, jež baví zákazníky a zajišťuje konzistentní chuť a výkon každého servisu.
Nanukáto
Nanuky GELAD’ORO jsou naše novinka – pravé gelato na dřívku, které kombinuje řemeslnou kvalitu s hravým zážitkem. Každý nanuk je pečlivě vyrobený z poctivých surovin, přirozeně barevný a chutí i tvarem baví malé i velké zákazníky.
Jsou ideální pro kavárny, cukrárny i catering – rychlé, praktické a vždy připravené udělat radost. Nanuky GELAD’ORO proměňují klasickou zmrzlinu v malý okamžik štěstí, který si každý zapamatuje.
Private Label
Pro značky, které chtějí nabídnout vlastní zmrzlinu bez budování vlastní výroby, zajišťujeme komplexní Private Label výrobu – od vývoje receptury přes testování až po finální produkci a balení. Vycházíme z řemeslného gelata, pracujeme pouze s kvalitními surovinami a nastavujeme parametry tak, aby produkt odpovídal positioning vaší značky – ať už jde o kavárenský koncept, retailový řetězec nebo gastronomickou síť. Každý projekt řešíme individuálně s ohledem na cílovou skupinu, cenovou hladinu i distribuční model.
Klientům nabízíme nejen výrobu, ale i technologické a obchodní know-how. Pomáháme optimalizovat složení pro konkrétní kanál prodeje (kavárny, vitríny, mrazicí boxy), nastavujeme stabilitu produktu v logistickém řetězci a zajišťujeme konzistentní kvalitu napříč šaržemi. Vaše značka zůstává na obalu i v komunikaci – my stojíme v pozadí jako spolehlivý výrobní partner s kapacitou, kontrolou kvality a flexibilitou reagovat na růst poptávky.
Čas v každé lžíci: Jak stárnutí směsi mění gelato
Gelato je matematická rovnice
Ne každá chuť je možná. A právě proto některé chutnají geniálně.
Černé tečky štěstí: Jak v GELAD’ORO děláme pravé vanilkové gelato
Plnější chuť, méně smetany: Paradox, který mění pravidla gelata
Krystal pod kontrolou: Proč rozhoduje rychlost mražení
Od stromu po lžičku: Příběh jedné chuti, která nekončí ve vitríně
Každá várka je originál: Proč gelato nikdy není úplně stejné
Proč je špatná zmrzlina výdělečnější než dobrá (a proč je to past)
Ve světě GELADO’RO milujeme chuť, poctivost a kvalitu. Ale jedna věc nám leží obzvlášť na srdci – dětská radost. Ta upřímná, čistá a nakažlivá radost, která se objeví v očích, jakmile děti zahlédnou kelímek oblíbené zmrzliny. Právě tato radost nás inspirovala k vytvoření něčeho víc než další značkovou, prémiovou chutí.
Tino je postoj, dřevěná loutka, která se stala symbolem řemeslné zmrzliny nejen pro děti.
Tino není jen ilustrace na obalu. Je to hlavní hrdina příběhu, který děti provází projektem „Tino na cestách“. Na webu i v příbězích poznává svět, objevuje zvířátka, navštěvuje různé země a všude s sebou nosí svůj mrazicí batůžek plný zmrzliny.
Díky jednoduchému jménu, výrazné dřevěné postavičce a silnému vizuálu dokážou děti rize český produkt okamžitě rozpoznat i v plném mrazicím boxu ve Vašem obchodě. Pro rodiče je zároveň symbolem poctivé řemeslné výroby bez zbytečné chemie.
Popular edice je limitovaná série, která propojuje svět řemeslného gelata s osobnostmi současné kultury.
Každá edice vzniká ve spolupráci s konkrétní tváří, která se podílí na výběru chuti, vizuální identitě i komunikačním příběhu. Spojení osobního brandu s kvalitním produktem vytváří silný emoční most mezi zákazníkem a značkou – fanoušci neochutnávají jen zmrzlinu, ale vstupují do světa své oblíbené osobnosti.
Gelato zblízka
Edukace je důležitou součástí naší práce. Systematicky seznamujeme jak konzumenty, tak prodejce se zásadami správné výroby, skladování a podávání gelata. Vysvětlujeme rozdíly mezi řemeslným gelem a průmyslovou zmrzlinou, upozorňujeme na význam kvalitních surovin i správných technologických postupů a přibližujeme historii gelata jako tradičního řemesla. Naším cílem je, aby zákazníci dokázali rozpoznat kvalitní gelato a prodejci dobře rozuměli tomu, jak s ním správně pracovat a jak dlouhodobě zachovat jeho kvalitu při prodeji i následném servírování zákazníkům.
Zajímá vás
Gelátodílna na vlastní jazyk. Přijď zažít náš příběh.
Otázky a odpovědi
Jak probíhá spolupráce s velkými obchodními řetězci?
Spolupracujeme individuálně, nabízíme profesionální podporu, technické listy a dodržujeme standardy velkých obchodních řetězců.
Lze vaše gelato ochutnat před objednávkou většího množství?
Ano, pro nové odběratele nabízíme možnost ochutnávky nebo vzorku, aby si mohli vybrat příchutě a formáty.
Jaké formáty nabízíte pro cukrárny a obchodníky?
Pro profesionály nabízíme gelato ve vanách o objemu 2,5 l a 5 l, tekuté směsi „točeláta“ v 5 kg barelech chlazené nebo mražené a kelímky o jednotkovém objemu 150 ml nebo 490 ml.
Lze si u vás objednat limitované edice nebo speciální příchutě?
Ano, pravidelně připravujeme limitované edice, spolupráce se známými osobnostmi a sezónní příchutě.
Mohu si zakoupit gelato přímo od výrobny?
Ano, nabízíme možnost nákupu pro jednotlivce, menší i větší odběratele, vč. kelímků.
Jsou vaše produkty vhodné pro děti?
Ano. Dbáme na kvalitu surovin i vyvážené složení. Nabízíme také jemné a méně sladké příchutě vhodné pro dětiv řadě Tino Edice.
Jak dlouho vydrží zmrzlina v mrazáku doma?
Ideálně ji spotřebujte do několika dnů od nákupu. Doporučujeme skladovat při teplotě -18 °C a před konzumací nechat krátce povolit, aby vynikla textura i chuť.
